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大姚县推动爱国卫生“食安康”专项行动走深走实
今年以来，大姚县深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，以第三轮爱国卫生运动“食安康”专项行动为抓手，全面巩固前两轮“净餐馆”“管集市”“食安心”成果，持续提升城乡餐饮环境与群众食品安全满意度。
完善县、乡、村三级食品安全责任体系，落实4293家食品经营单位包保责任，督导5996家次，共发现存在问题864个，问题整改率达99.95%。开展农村集体聚餐备案929起，农村聚餐中毒风险得到有效防控。
持续巩固“净餐馆”整治成果，深化食品安全“放心工程”，积极推进“互联网+AI监管”建设，着力打造“可视厨房、明厨亮灶”智慧监管，进一步提升食品安全风险防控能力；专项检查餐饮单位、学校及养老食堂1000余家次，查处违法案件52件。网络餐饮领域检查平台及入网商户200余家，规范外卖封签使用，开展团购网格仓及自提点食品安全整治行动，强化平台责任落实。
盯紧“米袋子”“菜篮子”“果盘子”等重点品种，加大检验检测力度和风险研判，科学推进监督抽检。截至目前，县市场监督管理局完成食品及食用农产品监督抽检1028批次，不合格34批次，合格率96%；完成不合格样品核查处置16批次，11批次处置中，完成食品抽检信息公示6期，实现食品抽检量每千人超5批次。
全县农贸市场全面落实“一日一清洁、一周一大扫除”制度，执行率达100%；中大型餐饮单位“7个达标”、小型餐饮单位“5个达标”规范管理率稳定在95%以上，餐饮环境卫生明显改善。依托“十户一联”微网格创新机制，探索构建“党建+网格+食安”基层共治新模式，打造多元融合的志愿服务队伍，通过“防控宣传、贴近发现、精准提醒、快速处置”四步闭环机制，不断夯实基层食安防线。各乡镇、各部门广泛开展科普宣传，开展社会宣传1389场，教育培训602场30258人次，转发食品安全预警通告及风险提示324期，在媒体平台发布信息82条，群众食品安全认知水平和防范能力不断提升。
滇公网安备 53230102000257号
